부산 커넥트현대 장어덮밥 맛집 '양산도'

부산 커넥트현대 장어덮밥 맛집 양산도

 

안녕하세요! 내돈내산 리뷰하는 손유자입니다.
오늘은 부산 커넥트현대 내부에 있는  '양산도' 리뷰합니다.
위치부터 메뉴 꼼꼼하게 전해드릴 예정이니 끝까지 확인해주세요!
 

 

양산도 커넥트현대 부산점

부산 동구 범일로 125 
⏰ 매일 11:00 ~ 20:20
      📌 19:50 라스트오더
☎️ 051-667-0934

 

커넥트현대 부산점 9층으로 올라가면 에스컬레이터 바로 옆에 양산도가 위치하고 있어요.

평소에 장어덮밥을 좋아하는 편이라 기대를 안고 방문했는데, 한입 먹어보자마자 역시 기대했던 대로 제대로 된 장어덮밥을 맛볼 수 있었어요.
고급스러운 풍미와 함께 든든한 한 끼를 즐길 수 있었던 곳이라 만족도가 높았던 식사였어요.

 

 

부산 현대백화점 커넥트현대는 다양한 맛집이 입점해 있어서 어떤 음식을 먹을지 고민될 때 가기 좋은 곳이에요.
깔끔한 분위기 덕분에 쾌적하게 식사를 할 수 있었고, 내부 인테리어도 세련된 느낌이라 기분 좋게 방문할 수 있었어요.
주말에는 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많은 곳들이 많다 보니 양산도 역시 많은 손님들이 찾고 있었어요.

메뉴

 

자리를 잡고 히츠마부시를 주문했답니다.

 

히츠마부시

 

나고야 전통방식으로 숯불에 직접 구워 만들어낸

민물장어덮밥 한마리 히츠마부시.

음식이 나오자마자 윤기가 흐르는 장어구이가 밥 위에 푸짐하게 올려져 있는 모습이 시선을 사로잡았어요.
장어의 두께도 적당해서 식감이 좋아 보였고, 한입 먹었을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 식감이 정말 만족스러웠어요.

 

소스도 과하지 않게 발라져 있어서 장어 본연의 맛을 살려주었고, 씹을수록 깊은 감칠맛이 퍼지는 것이 정말 맛있었어요.
장어덮밥을 먹을 때 중요한 것이 바로 신선함인데, 이곳의 장어는 비린 맛 없이 담백하고 고소해서 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었어요.

 

 

세트 메뉴로 구성된 반찬들도 꽤 푸짐하게 나왔어요.

샐러드, 장국, 모밀, 김, 파, 와사비, 계란찜까지 다양하게 준비되어 있어서 장어덮밥을 여러 방식으로 즐길 수 있었답니다. 개인적으로는 김과 파를 올리고, 와사비를 살짝 더해 먹는 방법이 가장 맛있었어요.

짭짤한 양념이 와사비의 알싸함과 잘 어우러져서 감칠맛이 UP!

 

 

미소시루, 깔끔하면서 깊은 맛이 있어 입안을 개운하게 해줬구요,

모밀과 계란찜은 입맛을 더욱 돋게하네요!

 

오차육수

 

오차육수 넣어 먹는 거 강력추천해요.

기호에 맞게 다양하게 먹을 수 있는 양산도 히츠마부시.

 

양산도의 장어덮밥은 맛과 구성, 분위기까지 모두 만족스러운 식사였어요.
고급스러운 한 끼를 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 곳이며, 장어덮밥이 당길 때 다시 찾고 싶은 맛이었어요.
장어의 신선함, 밥과의 조화, 반찬 구성까지 어느 하나 부족함이 없는 완벽한 한 끼였어요.

부산 현대백화점 커넥트현대에서 맛있는 한 끼를 찾고 있다면, 양산도의 장어덮밥을 꼭 한 번 드셔보시길 추천합니다.